Feedback
Del 27 al 29 de marzo de 2026, la Sesión de Vinos Rosados del Concours Mondial de Bruxelles se celebró en Cirò, Calabria. Dedicada exclusivamente a vinos rosados tranquilos, espumosos y semi-espumosos de todas las procedencias, reunió a 50 expertos de 20 países para evaluar a ciegas más de 1.100 cuvées. Por quinto año consecutivo, Tastee apoyó al concurso en el procesamiento y la valorización de sus datos de cata.
El Concours Mondial de Bruxelles y los equipos de Winespace llevan varios años colaborando estrechamente. El CMB fue la primera organización en adoptar y desplegar Tastee en todas sus sesiones, una relación que ha permitido adaptar progresivamente la herramienta a las exigencias específicas de un concurso de esta envergadura.
El Concours Mondial de Bruxelles es un referente en su sector: más de 33 ediciones, la primera en 1994. Fue uno de los primeros concursos en digitalizarse, ya en 2008, y cuenta hoy con una sólida experiencia y herramientas dedicadas para organizar sus sesiones de principio a fin, independientemente del lugar y su complejidad. El CMB gestiona sus propias herramientas para pilotar las sesiones y recoger las evaluaciones: Tastee no interviene durante la propia cata.
El CMB gestiona por sí mismo el tratamiento de las puntuaciones (según la parrilla de la OIV, en una escala de /100) y la atribución de las medallas. Tastee interviene una vez finalizada la cata, para estructurar y explotar los datos recopilados.
Al final de cada sesión, un archivo CSV que contiene todos los comentarios redactados por cada catador para cada vino se envía a los equipos de Winespace para su procesamiento. Estos comentarios pueden estar redactados en una gran variedad de idiomas: el CMB ha optado por dejar que los catadores se expresen en su idioma habitual, para garantizar una mayor comodidad y precisión en sus valoraciones.
Este es un funcionamiento ideal, que permite al concurso mantener plena autonomía sobre el núcleo de su actividad, al tiempo que integra el valor añadido de Tastee en sus resultados.
Sea cual sea el idioma, cada comentario es procesado por Tastee: la información se extrae, analiza y sintetiza. Tastee genera entonces automáticamente un informe de síntesis en 5 idiomas para cada cuvée, que incluye una rueda de aromas, un radar gustativo, una nota de cata sintética y un análisis de las puntuaciones.
Como resume Quentin Havaux, Director General del Concours Mondial de Bruxelles: “Antes nos conformábamos con una puntuación sobre 100, por falta de herramientas para descifrar las notas de cata; ahora podemos explicar en cuestión de segundos el perfil organoléptico detallado de cualquier vino o espirituoso.”
Uno de los retos centrales para el concurso es la transparencia y el valor de los datos restituidos a los productores participantes. Cada productor recibe una imagen clara de cómo percibió su vino el jurado, una visión concreta de lo que destacó entre los expertos. Estos resultados pueden utilizarse posteriormente para mejorar la calidad o con fines de marketing: enriquecer una ficha de producto, estructurar un argumento de venta o promocionar el vino ante los compradores.
Con más de 1.100 vinos evaluados por 50 expertos en tres días, el volumen de datos recopilados es considerable. Gracias a Tastee, el CMB dispone de una visión estructurada y sintética del conjunto de estos resultados, por categoría, por origen, por perfil sensorial, una visión global del concurso disponible de forma instantánea desde el momento en que se integran los comentarios.
Es también una ventana única al mercado mundial del rosado. Al agregar las percepciones de expertos de muy diversas nacionalidades en un panel tan amplio, los análisis de Tastee permiten identificar tendencias que pocos actores pueden detectar: qué estilos dominan, qué regiones progresan, qué perfiles sensoriales atraen más a los expertos internacionales. Un material valioso que se enriquece edición tras edición, y que convierte al CMB en uno de los observatorios más completos del mercado mundial del rosado.
Los análisis generados por Tastee transforman cada evaluación en contenido accionable: rueda de aromas, radar gustativo, nota de cata sintética extraída de las percepciones cruzadas de un jurado internacional, todos ellos elementos directamente integrables en una ficha de producto, un catálogo de distribuidor, una presentación para compradores o una página de e-commerce.
Este es precisamente el trabajo que lleva realizando el Concours Mondial de Bruxelles durante los últimos meses. Identificando los retos de un sector que tiene dificultades para comunicar sus productos, el CMB ofrece una respuesta práctica con herramientas listas para usar para los distribuidores que comercializan los vinos premiados.
La edición 2026 evaluó un total de 1.100 cuvées. La lista completa de galardonados está disponible en el sitio web del concurso.
Entre los galardonados, varios vinos excepcionales destacan a través de los trofeos Révélation, las distinciones más altas del concurso.
El caso del CMB ilustra una situación frecuente en el mundo del vino: organizaciones que dominan perfectamente el núcleo de su actividad, pero que tienen dificultades para valorizar los datos que generan. Tastee no reemplaza las herramientas existentes: se conecta a ellas como una etapa de procesamiento adicional, transformando información bruta en contenido directamente explotable por productores, distribuidores y equipos de marketing.
¿Organiza sesiones de cata y desea valorizar sus datos? Contáctenos para descubrir cómo Tastee puede integrarse en su organización.
