Competition
El top diez de los Sauvignon Blanc sudafricanos juzgado en pantalla y no en papel, con un análisis que sobrevive a la clasificación.
El FNB Sauvignon Blanc SA Top 10 se ha consolidado como una referencia internacional en el reconocimiento de los mejores Sauvignon Blanc de Sudáfrica. La 19.ª edición, celebrada del 26 al 28 de agosto de 2025 en Bontevlei, Stellenbosch, reunió 167 vinos de 98 productores, evaluados por un jurado de expertos presidido por la Dra. Carien Coetzee.
Desde su creación, el FNB Top 10 se ha convertido en una plataforma esencial para los viticultores sudafricanos. Más allá de las medallas, es ampliamente reconocido por su papel decisivo en la promoción del Sauvignon Blanc en la escena internacional, y ofrece a los productores una valiosa oportunidad de visibilidad y crecimiento.
Para esta edición, el equipo organizador se apoyó en Tastee durante todo el proceso, desde la preparación de las catas y la gestión del evento hasta el análisis en profundidad de los resultados.
La preparación de las series de cata se realizó de forma fluida y eficaz gracias a Tastee. Los organizadores pudieron crear sus series directamente en la plataforma con Session, añadir los vinos y asignar a los catadores en pocos clics. Este proceso totalmente digitalizado permitió ahorrar un tiempo valioso y reducir considerablemente el riesgo de errores asociado a la gestión manual.
Un aspecto clave fue la gestión del anonimato de los vinos. Todas las muestras se pasaron a ciegas al instante con la función de cata a ciegas de Tastee, que oculta la identidad de los vinos con un solo clic. A cada cuvée se le asignó un identificador único, generado automáticamente por la plataforma o definido por los organizadores según su metodología. Una vez terminadas las catas, la identidad real de los vinos se reveló con la misma facilidad, lo que garantizó una trazabilidad total y una imparcialidad absoluta.
Más allá de la eficacia, Tastee también mejoró la experiencia de uso. Su interfaz intuitiva permitió a los equipos organizar y gestionar el evento sin complejidad técnica, con un flujo de trabajo fluido tanto para los organizadores como para los jueces.
«La plataforma digital ofrece acceso inmediato a las puntuaciones, lo que hace el proceso más transparente y eficaz. Aporta a los viticultores información valiosa basada en datos para afinar sus estilos, mejorar la calidad y reforzar su posicionamiento.»
Dra. Carien Coetzee, presidenta del jurado
Accesible a través de la plataforma en línea de Tastee, cada juez se conecta y descubre el programa de cata que se le ha asignado. Los vinos se organizan en series, totalmente anonimizados y presentados en un orden preciso para garantizar una evaluación a ciegas, justa y coherente.
Los jueces solo tienen que seguir la interfaz, vino a vino. La ficha de cata simplificada les permite asignar una puntuación sobre 100 y redactar libremente su propia nota de cata. Este equilibrio entre una puntuación estandarizada y la expresión personal favorece a la vez el rigor y la riqueza cualitativa de los comentarios.
Por su parte, los organizadores siguen en tiempo real el avance de las catas. Para cada vino, pueden consultar las puntuaciones otorgadas y los comentarios enviados por los jueces. En cada mesa se designa un presidente de jurado, que accede a una síntesis instantánea de los resultados. Esta visión de conjunto le permite interactuar de inmediato con su panel, aportar comentarios constructivos y compartir una interpretación colectiva y razonada de las impresiones de la mesa.
Una de las particularidades del FNB Sauvignon Blanc Top 10 es su proceso en dos etapas.
Por ello era fundamental que los resultados de los dos primeros días estuvieran disponibles de inmediato para alimentar la tercera jornada, la decisiva.
Gracias a Tastee, las puntuaciones y los comentarios se recogieron, analizaron y sintetizaron en tiempo real, lo que aseguró un desarrollo perfectamente fluido del concurso. Los comentarios de los jueces se procesaron además para generar un perfil sensorial claro y preciso de cada vino, en particular de los finalistas. Estos resultados, entregados a los productores, sirven a la vez como informe técnico valioso y como herramienta de comunicación para promocionar las cuvées premiadas en todo el sector.
Tras tres intensas jornadas de cata, el concurso identificó las 20 mejores cuvées de la edición. Entre ellas, los jueces seleccionaron los 10 vinos más destacados, que forman el Top 10 de este año.
A continuación figuran la lista de los 20 finalistas y la de los 10 ganadores.
Los 20 finalistas (por orden alfabético)
Los 10 ganadores del Top 10 (por orden alfabético)
Encontrará más información sobre los vinos premiados, sus fichas técnicas, sus perfiles organolépticos y sus puntos de venta en el folleto oficial del FNB Sauvignon Blanc Top 10 2025.
Más información sobre el FNB Sauvignon Blanc Top 10.
Vinos o espirituosos, convertimos los comentarios de sus jurados en perfiles y síntesis aprovechables.
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