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Le FNB Sauvignon Blanc SA Top 10 s’est imposé comme une référence internationale en matière de reconnaissance des meilleurs Sauvignon Blancs d’Afrique du Sud. La 19ᵉ édition, organisée du 26 au 28 août 2025 à Bontevlei, Stellenbosch, a réuni 167 vins issus de 98 producteurs, évalués par un jury d’experts présidé par Carien Coetzee.
Depuis sa création, le FNB Top 10 est devenu une plateforme essentielle pour les vignerons sud-africains. Au-delà des médailles, il est reconnu pour son rôle déterminant dans la valorisation du Sauvignon Blanc sur la scène internationale, offrant aux producteurs une opportunité unique de visibilité et de croissance.
Pour cette édition, l’équipe organisatrice s’est appuyée sur Tastee tout au long du processus : de la préparation des dégustations et la gestion de l’événement jusqu’à l’analyse approfondie des résultats.
La préparation des séries de dégustation s’est déroulée avec fluidité et efficacité grâce à Tastee. Les organisateurs ont pu créer leurs séries avec Session directement sur la Tastee, ajouter les vins et attribuer les dégustateurs en quelques clics. Ce processus entièrement digitalisé a permis de gagner un temps précieux tout en réduisant considérablement les risques d’erreurs liés aux manipulations manuelles.
Un point crucial concernait la gestion de l’anonymat des vins. Tous les échantillons ont été rendus totalement « blind » en un instant grâce à la fonction de dégustation à l'aveugle de Tastee, qui masque l’identité des vins d’un simple clic. Chaque cuvée s’est vu attribuer un identifiant unique, soit automatiquement généré par la plateforme, soit défini par les organisateurs selon leur méthodologie. Une fois les dégustations achevées, les identités réelles ont été révélées tout aussi facilement, garantissant traçabilité complète et impartialité absolue.
Au-delà de l’efficacité, Tastee a également amélioré l’expérience utilisateur : l’interface intuitive a permis aux équipes d’organiser et de gérer l’événement sans complexité technique, offrant un parcours fluide aussi bien pour les organisateurs que pour les jurés.
« La plateforme digitale offre un accès immédiat aux scores, rendant le processus plus transparent et efficace. Elle fournit un retour d’information précieux et fondé sur les données, permettant aux vignerons d’affiner leurs styles, d’améliorer la qualité et de renforcer leur positionnement. »
Dr Carien Coetzee, Présidente du jury
Accessible via l’interface en ligne intuitive de Tastee, chaque juré se connecte à l’application et découvre le programme de dégustation qui lui est attribué. Les vins sont organisés en séries, totalement anonymisés et présentés dans un ordre précis, garantissant une évaluation équitable, cohérente et à l’aveugle.
Les jurés suivent simplement l’interface, vin après vin. La fiche de dégustation simplifiée leur permet d’attribuer une note sur 100 et de rédiger librement leurs propres commentaires. Cet équilibre entre notation standardisée et expression personnelle favorise à la fois la rigueur et la richesse qualitative des retours de dégustation.
Côté organisateurs, ils disposent d’une visibilité en temps réel sur l’avancement des dégustations. Pour chaque vin, ils suivent les notes attribuées et les commentaires des jurés. À chaque table, un président de jury est désigné et bénéficie d’une synthèse instantanée des résultats. Cette vue d’ensemble lui permet d’interagir immédiatement avec son panel, de donner un retour constructif et de partager une interprétation collective et raisonnée des impressions du groupe.
L’un des aspects uniques du FNB Sauvignon Blanc Top 10 est son processus en deux étapes :
Il était donc essentiel que les résultats des deux premiers jours soient immédiatement disponibles pour alimenter la troisième journée décisive.
Grâce à Tastee, les notes et commentaires ont été collectés, analysés et synthétisés en temps réel, assurant une fluidité parfaite tout au long du concours. Les commentaires des jurés ont été traités pour générer un profil sensoriel clair et précis pour chaque vin, notamment les finalistes. Ces insights, transmis aux producteurs, constituent à la fois un rapport technique précieux et un outil de communication pour promouvoir les cuvées primées dans toute la filière.
Au terme de trois jours intenses de dégustation, la compétition a distingué les 20 meilleures cuvées de l’édition. Parmi elles, les jurés ont retenu les 10 vins les plus remarquables, qui composeront le Top 10 de cette année.
Les 20 finalistes (par ordre alphabétique)
Les 10 lauréats du Top 10
Les lauréats seront dévoilés le mercredi 15 octobre 2025.
Plus d’informations sur le FNB Sauvignon Blanc SA Top 10
