La 12ª edición del salón dedicado al vino de Burdeos ideado por el crítico Jean-Marc Quarin, que reúne a unas cuarenta propiedades seleccionadas, talleres de cata exclusivos y una cena inaugural firmada por Yannick Alléno.
El Salon des Outsiders vuelve a París para su 12ª edición los días 19, 20 y 21 de noviembre de 2026, en el Pavillon Ledoyen, en los Campos Elíseos. Creado en noviembre de 2013 por el crítico independiente bordelés Jean-Marc Quarin y Fabrice Léger, el evento invita a aficionados y amantes del vino a descubrir una selección de unas cuarenta propiedades de Burdeos y de otras regiones, catadas en tres cosechas: 2022, 2020, más una cosecha más antigua elegida por los organizadores.
Fiel a su nombre, el salón pone en valor los vinos «Outsiders», botellas cuyo sabor supera lo que su etiqueta o reputación dejarían suponer. Jean-Marc Quarin ha construido su reputación a lo largo de más de veinte años de catas rigurosas y comparativas, y el Journal of Wine Economics lo considera uno de los críticos más influyentes del mercado de Burdeos. El recorrido de cata está pensado para hacer comprensible el viñedo bordelés: las propiedades de la orilla derecha y de la orilla izquierda se presentan por separado, para que cada visitante pueda comparar los dos grandes estilos y afirmar sus propias preferencias, conversando directamente con los propietarios y responsables técnicos presentes.
La Gran Degustación (viernes 20 de noviembre, 15:00-21:00, y sábado 21 de noviembre, 11:00-19:00): El corazón del evento, con unas cuarenta propiedades de Burdeos y de otras regiones presentando sus últimas cosechas, organizadas por orilla del Garona para guiar a los catadores por los dos grandes estilos de la región.
Talleres de cata (sábado 21 de noviembre): Dos masterclasses exclusivas: una cata panorámica y comparativa de los Châteaux La Mission Haut-Brion y Haut-Brion, Grands Crus de Pessac-Léognan (11:00-13:00), seguida de una Wine Glass Experience a cargo de Riedel (15:00-16:00).
La cena de las estrellas (jueves 19 de noviembre, a partir de las 20:00): Una cena inaugural en el Pavillon Ledoyen, especialmente creada por el Chef Yannick Alléno junto a Jean-Marc Quarin, para abrir por todo lo alto estos tres días.
Guide Quarin: descubra las reseñas independientes de Jean-Marc Quarin sobre los vinos de Burdeos
Clos Manou, G d'Estournel
Champagne Ployez-Jacquemart (Champagne), Château de Lamarque (Haut-Médoc), Château Plain-Point (Fronsac), Clos Albus, Domaine du Manoir & Château de Malessert (Vaud, Suiza), Domaine Paul Blanck (Alsacia)
Le Petit Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith
Château La Croix de Gay, Château La Fleur de Gay, Château Moulinet, Château Saint-Pierre (Pomerol), Château Vray Croix de Gay
A Nos Amours (Château Lafont Fourcat), Château Bellevue, Château Brande Bergère (Cuvée O'Byrne), Château Croix de Labrie, Château de Pressac, Château Edmus, Château Le Prieuré, Château Sansonnet, Château Soutard Cadet, Château Villemaurine, Clos Badon, Clos du Milieu, Clos Romanile, La Mauriane, Tempo d'Angelus
Château Calon Ségur, Château Capbern, Château Cos Labory, Château Le Crock, Château Tour des Termes
Château Branaire-Ducru, Château Gloria, Château Saint-Pierre, Pavillon de Léoville Poyferré
¿Asiste al Salon des Outsiders 2026? Con unas cuarenta propiedades para catar en tres cosechas durante una sola visita, Tastee le ayuda a anotar sus impresiones en tiempo real, construir su bodega personal y comparar los perfiles de la orilla derecha y la orilla izquierda. Abra Tastee directamente desde su navegador: en 30 segundos está listo.
Fechas: 19-21 de noviembre de 2026
La cena de las estrellas: jueves 19 de noviembre de 2026, a partir de las 20:00
La Gran Degustación: viernes 20 de noviembre, 15:00-21:00 / sábado 21 de noviembre, 11:00-19:00
Talleres de cata: sábado 21 de noviembre, 11:00-13:00 y 15:00-16:00
Lugar: Pavillon Ledoyen, Carré des Champs-Élysées, 8 Avenue Dutuit, 75008 París
Entrada: 30 € (pase 1 día) a 40 € (pase 2 días); Talleres de cata 80-250 €; Cena de las estrellas 570 € – Reservar →
Organizador: Guide Quarin (Jean-Marc Quarin y Fabrice Léger)
Contacto: contact@lesalondesoutsiders.com
