Cool Climate Wine Summit - Copenhagen 2027
Le Cool Climate Wine Summit revient à Copenhague du 16 au 18 janvier 2027. Organisé par Uncorkmywine, c'est le seul salon professionnel international entièrement dédié aux régions viticoles à climat frais — Danemark, Pologne, Suède, Belgique, Allemagne, Royaume-Uni, Luxembourg et au-delà.
L'édition de Copenhague réunit environ 200 producteurs sélectionnés issus de régions viticoles à climat frais du monde entier, aux côtés de sommeliers, importateurs et acheteurs à la pointe du mouvement des vins nature et de climat frais.
Que faire sur place ?
Déguster une sélection pointue de 200 producteurs issus de régions émergentes à climat frais. Assister à six masterclasses animées par des experts, dont le programme 2027 sera annoncé à l'automne 2026. Rencontrer les vignerons directement sur place et échanger sur les stratégies de viticulture durable adaptées aux climats frais. Découvrir le salon dans l'une des plus grandes villes gastronomiques et viticoles d'Europe.
Liens utiles
Site officiel : https://coolclimatesummit.com/copenhagen/event-information.php
Le Cool Climate Wine Summit Copenhague 2027 et Tastee
Vous explorez 200 producteurs de climat frais sur trois jours ? Garder une trace de chaque vin peut vite devenir un défi. Tastee vous permet d'enregistrer vos notes en temps réel, de constituer votre bibliothèque de vins personnelle et de comparer les profils entre producteurs et régions — directement depuis votre téléphone ou votre ordinateur.
Ouvrez Tastee directement depuis votre navigateur – ça prend 30 secondes. Essayez Tastee gratuitement : https://tastee.wine/sign_up
Dates : 16–18 janvier 2027
Lieu : Copenhague, Danemark (lieu exact à confirmer)
Accès : Ouvert aux professionnels et au grand public, inscription requise