Winespace révolutionne la dégustation de vin et spiritueux grâce à l'IA, en fournissant des informations uniques sur le goût de chaque produit grâce à l'analyse sémantique des notes de dégustation.
Winespace révolutionne la dégustation de vins et spiritueux grâce à l’IA. En s’appuyant sur une approche unique d’analyse des commentaires de dégustation, la start-up délivre des informations précieuses sur les arômes et profils gustatifs. Sa plateforme Tastee permet d’animer des sessions de dégustation collaboratives, de générer des rapports structurés et visuels, et d’accompagner les professionnels des sommeliers aux producteurs en passant par les acheteurs pour mieux comprendre, comparer et valoriser leurs produits avec précision et clarté.
Tastee est une plateforme IA qui analyse les notes de dégustation, extrait des données gustatives et transforme les perceptions en informations structurées, comparables et pertinentes.
Tastee est une plateforme alimentée par l’IA qui analyse les notes de dégustation et en extrait des informations gustatives détaillées. Grâce à l’analyse sémantique, elle transforme les perceptions sensorielles en données structurées et comparables. Elle permet aux professionnels du vin et des spiritueux, des sommeliers aux producteurs, d’obtenir des analyses cohérentes, d’identifier des tendances et d’améliorer la communication autour du goût et du caractère des produits.
