Winespace est une startup française utilisant l'IA pour créer des données précises et exploitables sur le goût de l'ensemble des vins du marché. Elle développe notamment Tastee, un carnet de dégustation digital qui permet d'archiver ses commentaires et d'analyser le goût des vins sous toutes ses coutures.
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Winespace est une startup française utilisant l'Intelligence Artificielle pour éclairer les professionnels du vin sur l'information clé de la filière vitivinicole : le goût du vin.
Son IA, TASTEE, utilise les dernières innovations en matière de Traitement Automatique des Langues (TAL) pour analyser le contenu des commentaires de dégustation et extraire l'ensemble des caractéristiques aromatiques et gustatives décrites, afin de créer des données précises et exploitables sur le goût de l'ensemble des vins du marché.
TASTEE est utilisée par une multitude de professionnels (Œnologues conseil, négociants, importateurs, interprofessions, cavistes, concours, critiques de vin) pour obtenir des données fiables afin de prendre les bonnes décisions et/ou automatiser des tâches chronophages (synthèse de données de dégustation, sourcing produit, création de contenu, etc.).
