RAW WINE Tokyo 2026 se tient les dimanche 10 et lundi 11 mai 2026 au Tokyo Ryutsu Center (TRC), Hall F, à Heiwajima, Ota-ku. Troisième édition au Japon, ce salon de deux jours s’est imposé comme l’un des événements les plus attendus du calendrier viticole asiatique.
L’édition tokyôite reflète l’essor fulgurant de la culture du vin naturel au Japon. Les producteurs japonais — de Hokkaido, Yamagata, Nagano, Hiroshima, Fukuoka et Tokyo — seront représentés aux côtés d’exposants internationaux issus du réseau RAW WINE mondial, présent dans des villes comme New York, Paris, Berlin et Vérone.
• Dégustations de plus de 300 vins naturels, biologiques et biodynamiques japonais et internationaux
• Séminaires privés avec des vignerons et experts — deux sessions par jour
• Espace sake japonais avec des sakés naturellement brassés issus de riz bio
• Accords mets-vins conçus par des restaurants tokyôites de renom
• Étiquettes transparentes pour chaque vin : composition et procédés de vinification intégralement indiqués
L’édition 2026 inclut une session lundi, conçue spécifiquement pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie qui travaillent en week-end. RAW WINE Tokyo est ainsi l’un des rares salons à répondre véritablement aux besoins de la restauration et de l’hôtellerie.
Dimanche 10 mai 2026 : 10h00 – 18h00
Lundi 11 mai 2026 : 10h00 – 17h00
Tokyo Ryutsu Center (TRC) – Hall F
6-1-1 Heiwajima, Ota-ku, Tokyo 143-0006
Japon
Accès : à moins de 10 minutes à pied de la station Ryutsu Center, desservie par le Tokyo Monorail Haneda Airport Line.
Billet grand public : 9 000 ¥ – Billet professionnel : 7 000 ¥ (early bird à 5 500 ¥)
Acheter ses billets sur le site officiel RAW WINE Tokyo 2026
La première édition de RAW WINE à Tokyo en 2024 s’est vendue en intégralité, inaugurant une communauté croissante de producteurs, importateurs, sommeliers et amateurs passionnés par les vins authentiques à faible intervention. Le salon présente également des bouteilles encore indisponibles commercialement au Japon, en faisant une plateforme de découverte unique pour les professionnels.
RAW WINE Tokyo se situe à l’intersection de la culture artisanale japonaise — son engagement pour l’artisanat, la précision et le respect des processus naturels — et du mouvement mondial du vin naturel. Un salon qui résonne aussi naturellement à Tokyo qu’à Paris ou Berlin.
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